葡眾奇妙旅程

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查獲非法健康食品 李昌鈺代言

        中央社-2013年08月14日 下午22:33

（中央社記者管瑞平苗栗縣14日電）苗栗地檢署今天偵辦由國際鑑識專家李昌鈺代言的國際引藻生技公司，涉嫌非法製造並廣告販售非法健康食品，傳喚3名業者到案。

苗栗地檢署檢察官廖倪凰今天指揮檢警前往國際引藻公司位於彰化縣的公司搜索，查扣「引藻活化源片」、「引藻活化源精膠囊」、「引藻活化源萃取液」等3產品共近300盒（罐）。

檢方指出，國際引藻公司合法研究生產的「引藻片」（小球藻）雖向行政院衛生福利部（前衛生署）取得健康食品查驗登記並發給許可證；但現場查扣的3項產品另摻有其他特殊成分，卻未經查驗登記，便擅自廣告宣稱可抑制病毒複製，具「免疫調節」功能，違反健康食品管理法。

別再被【食字號】給騙了                  來源: http://www.px2.com.tw/Health_crisis/hc52.htm

過去，部份食品業者和您介紹保健食品時，總是口若懸河的誇大療效，並表示該產品已通過衛生署「食字號檢驗合格」，強調產品有衛生署給您「掛保證」，小心！您可別再上當囉！在經過一連串誇大不實廣告被踢爆之後，社會大眾指責衛生署不該「核發」衛署食字號，讓消費者誤以為有了這「食字號」就是政府「檢驗合格」食品，而導致荷包縮水更甚是傷了身體健康。

　為此日前衛生署食品衛生處處長陳陸宏特別澄清，根據法令，一般食品上市前，通常會向衛生署行文，取得在產品製造前，「產品配方」是否符合現行食品法規規範。若符合，衛生暑將「核發」一張公文，業者所謂的衛生署「食字號」，其實只是核發的公文字號，其間衛生暑並無『檢驗過程』，但卻被誇大成「衛生署檢驗合格」，也因此過去所有被民眾踢爆誇大療效的產品，例如之前高凌風代言的火鳥咖啡與江宏恩代言的SOLA等違規宣稱減肥的食品等，就是出了問題，而拿衛生署「食字號」當擋箭牌。

　為杜絕不肖廠商持續趁虛混淆視聽，避免不法業者利用標示衛署食字公文字號，來掩飾其偽藥成分事件再度發生，嚴重影響消費者權益及健康。衛生署已於94年2月4日正式公告：

1. 自94年4月1日起，食品廣告不得引用本署衛署食字公文字號或同等意義之字樣；
2. 同年7月1日起所製造之食品，均不得標示本署衛署食字公文字號或同等意義之字樣。而94年7月1日前已上市之產品，如標有相關字號者，基於現況之考量，原印刷包裝已上市同批號食品，可沿用至有效日期止。
3. 違者將依違反食品衛生管理法第19條規定處分，罰款三到十五萬元，並公布業者及產品名單。

　那麼日後民眾究竟要如何挑選營養補充品呢？民眾可優先考慮已通過健康食品法認證之健康食品；除此之外，在挑選時，可選有信譽的廠商，產品需有清楚的中文標示及內容說明，並針對自已的健康需求來選購，更謹慎的做法可在購買前請教營養師或醫師的意見。

營養素療法：基本原則就是改變飲食

◎ i-Nature 編輯部

前面曾多次提及精製食物的問題與錯誤百出的飲食常識，說現代人的飲食生活已步入危險地帶，是一點也不為過。所以，當務之急就是即刻改正這些錯誤。

這裡有個說明飲食是如何影響精神與腦部的絕佳範例，這是某位演講者在我的演講會上報告關於某中學的案例。該學校由於被指定為「食育推廣學校」，因此開始重新檢視學校所供應的營養午餐。於是，營養師建議將白米改成糙米。學校也接受了營養師的建議，在營養午餐開始改為提供糙米飯，沒想到帶來了意想不到的驚人結果。

在提供糙米飯之前，這所中學裡經常都處於雞飛狗跳的狀態，玻璃老是被打破，學生總是拿著椅子互相亂扔。但據說在開始提供糙米飯之後，胡鬧搗亂的學生減少了，學校的氣氛也變得平靜安穩。

根據調查，兩萬一千人中，平均不到一人能從日常飲食裡獲得人體必須及均衡的營養。

截取部分來源：Harvard School of Public Health,1986

 外在因素影響食物營養：

這些因素都會讓食物的營養素變少

健康觀念篇

世界上什麼床最貴？ --- 病床

目前國人平均一年住院天數是10天，若想要好一點的住院品質，升等個人病房，每天約需補貼3000~10000元不等，再加上其他醫療花費，一般平均住院一天花費為5,000元，整個療程就需要花50,000元。
如果是小兒住院，家長除了考慮實際的醫藥費用外，自己因為照顧不能上班的薪水損失也要列入考量。

為什麼要吃保健食品?

                       本文章由健康生活由何顯亮中醫師主編

1.   日常的飲食未能滿足營養方面的各種需求
  許多人認為，只要飲食均衡，便能吸收足夠的營養，無須進食保健食物。這想法是正確的，

     但在現今社會實踐時，卻遇有問題。