隔夜菜會產生亞硝酸鹽,長期食用恐致癌。(攝影/羅詩樺)


台灣可以說是胃癌的高罹患率國家之一,根據衛生福利部統計國人十大死因,癌症依舊位居第1名,其中胃癌列居男女癌症死因第5名,現代人生活忙碌,造成三餐不規律、飲食習慣不良,胃癌悄悄找上門,但你知道吃隔夜菜竟然也會導致胃癌嗎?營養師表示,隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽,長期食用會促使罹癌機率增高。


許多民眾常會吃前一天剩下的隔夜菜,或是把吃不完的菜放到冰箱,隔天加熱繼續吃,雖然節儉、不浪費食物是美德,但經常吃隔夜菜卻會為自己增加罹患胃癌的風險。以日本來說,胃癌過去在日本屬於高發癌症,後來隨著時代的進步,人們開始習慣把當天煮的飯菜當天吃完,使得日本的胃癌發病率明顯下降。


冰箱隔夜菜 易產生致癌物

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冬令進補吃火鍋 小心痛風找上門


(健康醫療網/潘以慈報導)根據統計,台灣三十歲以上的男性人口中,痛風的盛行率高達3.3%!最近一波寒流到來,許多民眾都愛吃吃火鍋抗寒;不過,醫師卻發現,門診有越來越多痛風病人出現,多是因冬令進補大吃大喝,導致痛風的發生,火鍋越補越大洞。

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鉅亨網新聞中心(來源:健康醫療網)2013-11-30  08:55

(健康醫療網/郭庚儒報導)常用於治療婦女停經後骨質疏鬆症的降鈣素鼻噴劑,其中所含成份calcitonin恐致癌!根據國內外相關研究顯示,該成分藥品長期使用可能有增加致癌風險;食品藥物管理署宣布,廢止含該成分鼻噴劑型藥品的許可證,並要求業者於12月1日全面下市,呼籲醫師儘速替正在使用該藥品的病患更換其他替代藥品。(圖片來源/取自網路)


食藥署指出,根據歐盟臨床試驗資料與流行病學等相關文獻顯示,含calcitonin成分的藥品,長期使用可能增加發生癌症的風險,建議停止使用於骨質疏鬆症治療,並將含該成分鼻噴劑型藥品撤離市場;美國藥物管理專家委員會,也認為該成分藥品引起的風險大於效益。食藥署表示,將依循歐盟建議,將含calcitonin成分的鼻噴劑型藥品,於12月1日下市,醫師也不應再使用含該成分針劑劑型藥品,治療婦女停經後骨質疏鬆症,而且對於骨骼的帕哲特氏病治療,應優先評估使用其他治療方式,如仍需使用該藥品,應以最低有效劑量治療及最短治療期間為原則。


食藥署呼籲醫師,儘速替正在使用該藥品的病患更換其他替代藥品,並請正在使用該藥品的病患儘速回診。


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形成脂肪肝的3大要害  
屏東基督教醫院營養室組長劉劉純君就幾個大項來分析飲食致使脂肪肝形成的機制,一是醣類攝取過度,例如餅乾、蛋糕、麵包,還有含果糖飲料喝太多,除易引起肥胖外,近年國內外的研究更指出,高果糖糖漿攝取過量,會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群,甚至心血管疾病。
二是脂肪攝取過度,除了鹹酥雞、炸物等高脂肪食物過量之外,現代年輕人動不動就以酒會友,中年人應酬也是烈酒一杯又一杯。劉純君說,酒精代謝途徑和脂肪一樣,喝酒等於喝油,不只會導致酒精中毒,還會造成肝臟對脂質代謝功能障礙,使肝內脂質囤積形成脂肪肝。
第三是台灣人動不動就愛「吃到飽」,火鍋、燒烤或日式料理都是「吃免驚」,從主食吃到甜點,一餐下來八、九百大卡跑不掉,甚至動輒破千,總熱量攝取過度,熱量用不完就會被轉化為三酸甘油酯,存放於脂肪細胞,營養過剩除了易引致肥胖,高血脂(特別是三酸甘油酯)、糖尿病控制不良,也是引起脂肪肝的主因,脂肪代謝異常會促使「游離脂肪酸」大量輸入肝臟中。
脂肪肝不治療,嚴重會肝硬化

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血壓太低也可能中風

低血壓的危害是造成人體供血不足

低血壓患者除了講究治療及養生之道外,積極用中藥果菜汁更是防範低血壓上上之策。
低血壓的危害是造成人體各器官的供血不足,由於大腦對缺血缺氧極為敏感,低血壓引起腦組織的缺血性損害極為突出,病人常感頭暈、頭痛、眼前發黑、健忘、思維遲鈍等。另外,患者常無故情緒低落,晚上睡不著覺輾轉難眠,導致日常生活大受影響。一般認為,患者如有頭暈、站立不穩,甚至暈厥,測血壓時收縮壓低於90水銀汞柱,舒張壓低於60水銀汞柱,即為低血壓。
過去觀念認為血壓過高易導致腦血管破裂、出血,進而導致中風是一般人所共知的,而對血壓偏低也可誘發腦血栓形成也能導致中風的道理,知道的人就不多了。血壓較低時,腦血流速度緩慢,甚至暫時停頓,使得高黏稠的血液易在已發生硬化的血管壁上形成血栓。

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脂肪肝

(仁愛院區廖麗瑛 主任)

前言

門診常見患者緊張的拿著體檢報告問:「我又沒有B型肝炎,又不抽菸,又不喝酒,怎麼我的肝指數會不正常?」此時醫師會安慰他:「非常可能是脂肪肝,做個超音波就明白了。」其實B、C型肝炎的人雖然很多,最常引起肝指數不正常的原因卻是脂肪肝。脂肪肝可說是當今最常見的肝病,大約有二成至三成的成人有脂肪肝的問題,所以大家也都耳熟能詳,因此不管什麼原因來做超音波時,都不忘問一聲:「有沒有脂肪肝呀?」接下來的問題當然是「脂肪肝嚴不嚴重啊?」「為什麼會有脂肪肝啊?」「是不是太胖了,還是油吃太多了?」「要不要吃藥啊?」「是不是不要吃油?」「會不會好?」等等一連串的問題。

今天就針對這些問題來談談。

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肝的致命傷

  1. 晚睡晚起為最大致命傷。
  1. 早上不排便。

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https://www.youtube.com/watch?v=dfJUDsP9I6U&feature=youtube_gdata_player 

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嚴長壽先生說:《和誰在一起真的很重要

1.普通人的圈子,談論的是閒事,

賺的是工資,想的是明天。

2.生意人的圈子,談論的是項目,

賺的是利潤,想的是下一年。⋯⋯

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看著妳嫁為人婦的生活全心陪伴孩子

從餵母奶,玩遊戲,說故事,擦著尿濕的地板,然後餵飯,睡午覺,起來玩.便便尿尿.哭哭啼啼散步…….哭哭啼啼……洗澡…….

這樣的場景我歷歷在目

我們都愛他們也願意地為了孩子從上班族變全職媽媽

我也是這樣生活了3,4

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從打工就待在同一個公司十幾年的妳真的很不簡單

雖然中間曾有過幾次離職念頭但你還是留下來

一份工作做久了真的會職業倦怠

妳也曾說離職了也不知道該做什麼

對呀有多少人其實都對目前工作有職業倦怠

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